こんばんは。
今日の夕食は鍋だったので、主人が作ってくれました。
あんこう鍋です。
そして、
圧力鍋でふっくら仕上がった
金時豆の甘煮です。
最後に醤油をちらっとまわしかけると良いらしいです。
そして、
大根とにんじん、昆布の膾 白ごま風味
お昼ご飯に頂いた行楽お弁当に
こんな膾が入っていたので
「こんな感じかな・・？」と思いながら作ってみました。
もう少し、昆布の「とろーん」が出るとよかったかも。
時間をおいたら、もっと昆布のグルタミン酸がでて良くなるかもしれません。
お昼に、京都駅のデパートに用があって向かったのですが、
見事に 女性の山、山、山・・！
生憎なお天気でしたが、観光はいかがだったのでしょうか。
今年の天候も例年より温かいので
紅葉も気がかりです。
日が暮れるのも早くなりましたし、
明日からは寒くなるようなのでもっと秋らしくなるんでしょうね。
「秋らしく」っていっても、もう１１月ですもんね (;^_^
皆様、体調にお気を付けください。
