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昨日の体温、36.19℃。
上がってきたー
昨日は連休2日目。
相方と会いました
連休で会うのはこの日だけ。
どこも混んでるだろうってことで、ウチの近くで買い物する以外は家の中で過ごしました。
昼寝もしてしまった
お出かけは好きだけど、混むのが苦手な2人なのでいつもインドアです
さてさて。
家の中で何をしたかといいますと！
今回はピザ作り
本当はＧＷにやるはずが、だいぶ先延ばししてました
発酵前↓
だいぶ慣れて手際が良くなりました
(相方が
私はいつもこの辺、洗い物中)
私はいつもこの辺、洗い物中)発酵後…
写真撮る前に相方が作業始めてた…
なので写真ない
私が写真魔だって、いつになったら理解してくれるのかなー！？
1回発酵させて、2回生地を休ませて。
生地を2つにわけて、2枚のピザを作ります！
生地を伸ばしてピザソースを塗り、具を乗せます。
具は玉ねぎ、赤パプリカ、ウインナー、マッシュルーム。
ピーマンの方が彩り良かったんだけどなぁ…
まぁいっか！
チーズを乗せて
200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
って本には書いてあったけど、実際15分だと焦げ目がつかなかったので2分多く焼きました。
完成がこちら！
見た目は100点じゃない？
味は正直、けっこう薄味でした。
ピザソースをもっと厚く塗れば良かったのかな？？
まぁ健康面には良いので、味も100点ってことにします
しかしデリバリーのピザはどれだけ塩分入れてるんだ？
って思うくらいの薄さでした
生地はモチモチ。
クリスピー生地が好きな人には微妙かもですが、私達は美味しく頂きました
2枚出来たけど、全部は食べ切れず。
明日の私のご飯だな…