最近凝って食べているもの、それは
お酒＋ケーキ
である。
ブランデーケーキ、日本酒ケーキ、ワインケーキ
なんでもよいのだが、お酒味のケーキがなんだか無性に食べたいお年頃なのである。
それもとびきり芳醇なお酒の香りがして、したたるようなのが希望。
もともとこういうしっとりとしたケーキは好きだったけれども、お酒がしみ込めば更にしっとりとして美味しい。
お酒単体は全然ダメなのに、ケーキになると食べられるから不思議だ。
因にサバランも好き。
で、最近いろいろと食べ比べているのだけど、
ちょっとずつおしいものが多い。
お酒の味が全くしないけど、スポンジはバターの味がしておいしい。
お酒はリッチで美味しいのに、スポンジがいまひとつ。
まだ運命の「これ」に出会あえず、彷徨っています。
どなたか、知りませんか？お酒もスポンジも美味しいのを。