丿貫（へちかん）＠東大阪市 布施 第14すすり目

丿貫（へちかん）＠東大阪市　布施

食べたもの：濃厚煮干しそば

「なんじゃごりゃぁ」

松田優作ばりのリアクション

濃厚煮干し系との初遭遇

濃厚煮干し系ドーテー無事卒業

圧力鍋で炊いた鶏白湯に煮干しをたんまり

ドロッドロのんいっぱい出た感じ

分厚い肉に刻み玉ねぎとカイワレ

麺は極細の加水率低め

なんつーか、ありっちゃあり、嫌いではない

が、好き嫌いとか以上にインパクトがすごい

濃厚煮干し系、追求し甲斐がありそうなジャンル