冷凍チャーハン、何にもない時にさっと食べられるので
冷凍庫に常備しています。
電子レンジでチンすれば、良い感じでしっとり。
でも、ご飯同士はくっつかずに
直火で炒めたチャーハンな感じがでていて
美味しく食べています。
それが、先日職場の人に、冷凍チャーハンは
電子レンジじゃ駄目でフライパンでやらないと、と言われ、
えっ!!!
チンじゃないの？と驚くばかり。
その方は、美味しく食べたいからフライパンでやると言うのです。
そこで、昨日、初めて冷凍チャーハンを
フライパンで炒めてみました
フライパンに薄く油をひいて
凍ったチャーハンを入れて
3、4分煽りながら炒めました。
で、、出来上がったのが
このカレーチャーハン。
ご飯がぱらっぱらっ。
いつもよりも水分がとんでいる感じ。
中華屋さんで食べるチャーハンに近いです。
でも、、、なんだかパサパサした感じで
いつものレンチンの方が美味しいと感じるかっちなのでした。
洗い物も1つ増えて面倒ですよ～(T-T)
皆さんは、どちらの方法で食べていますか？