友達がずっと行きたかったお店に誘われて、恵比寿のワインバーで待ち合わせ。
入口が普通のビルだったので最初は通り過ぎちゃいました。
一応看板は出ています。
POP&POUR（ポップ&ポアー）EBISU
ビルの最上階（9階）なので夜景がきれい
今回はペアリングコース（￥10000）をお願いしました。
◆塩パンナコッタ
最初からデザート？と思って一口食べてみたら、しょっぱくて美味しい！
ふきのとうのオイルがかかっていました。
モンガク谷 栢（Haku）／北海道シャルドネメインのすっきりと酸味のある白でスタート。
国産ワインはすべて北海道のものだそうです。
「ここ絶対デートに良さそうだよね！」と言いながら、女子同士で仕事帰りのお疲れ様
◆イチゴとビーツのテリーヌ
これまたデザートのようなかわいらしさ。手前のホワイトアスパラのソースに桜が添えられていて春っぽい。
Cuvee Kaze Rose／フランスフランス産だけど「風」という名前の日本限定ロゼ（藤井風ファンに喜ばれそう）
ほんのりイチゴを感じる1杯。
◆桜エビとグリーンアスパラのジェノベーゼ
ジェノベーゼ大好き！
冷製パスタだったのでさっぱりといただけました。
Domaine UBY No1／フランスソーヴィニヨン・ブラン100％で、フルーティーだけど辛口で飲みやすかった。
◆ウドのフリットとホタルイカのコンフィ
ウドがサクサク！ピリ辛のオイルがかかっていて、大人の味に仕上がっていました。
Los Melones Dinamicos Somos／オーストラリア大人っぽいお料理に合わせて、こちらもしっかりと大人っぽいオレンジワイン。
見切れちゃったけどエチケットもかわいかった。
◆尾花沢牛とタケノコの炭火焼き
すごく軟らかいローストビーフの下には、香ばしいタケノコが隠れていました。
こことあるツヴァイゲルト／北海道ようやくお待ちかねの赤ワインが来ました～！
ツヴァイゲルトはあまり飲んだことがないけど、結構しっかりとして美味しかったです。
◆笹の冷麺
最後に冷麺で〆るって珍しいですよね。
デザートより嬉しい笑。
ちなみに普通サイズはしっかり1人前だったので、私は小にしました。
KOYAMARO Kerner／北海道ワインの方は薫り高いケルナーで終了。
喫煙スペースはテラスになっていて、夜風と夜景を楽しむことができました。
旬の山菜を豊富に取り入れて、春を感じるコース料理でした。
お店の雰囲気はデートにぴったりだけど、内容と量を見ると女子向きかも。
（残念な点）
温かいお料理がフリットだけだったので、パスタもお肉も温かい方が良かったな。ずっと前菜食べてるみたいだった。
あと、ワイングラスが沢山並ぶワインバーなのに、グラスを使い回していたのにはびっくり。
いくら6杯飲むからってそれはないよね…
POP&POUR EBISU （ワインバー / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7