名古屋グルメ一軒目は味噌かつ！
名古屋味噌カツといえば、真っ先に名前が挙がるのが矢場とん。
ですが、今回ははずしました。前に行って濃すぎて嫌になった経験と
「実際の味噌カツとはちょっと違う」と地元名古屋の人から噂を聞いたからです。
そんなわけで、数多のブログやHPを見て調べに調べ、
ビジュアルで選んだお店に行って来ました。
とんかつとん八（HP ）@名古屋鶴舞
流行ってる通りからは中に入った静かなところにお店はありました。ここ やここ みたいに洋食系じゃなくて、和な趣のとんかつ屋です。お店はお昼時だというのにそれほどの
混雑もなく静かなもので、ちょっぴり不安にかられたほどです（笑）
注文は味噌ヒレカツ定食と味噌ヒレカツ丼。
すすすすすみません。
普通はロースにするんでしょうけど、夫婦してロースの脂身が苦手なので
このチョイスです(~_~;)
予習してたとはいえ見てびっくりのこのビジュアル！
こってりとろーりな味噌ダレがカツのカツ的部分を覆い尽くすほど
たっぷりかけられています。
パクリ。
あれ⁈見た目はこってり味噌で塩辛そうな感じなのに、反して味はマイルド！
とろりとしてるけどあっさりしてる味わいのデミグラスソースにほのかに
風味づけくらいの八丁味噌が香ってる感じです。
美味しいーーーо(ж＞▽＜)ｙ ☆
タレがかかってる部分にもほのかにサクサクがまざり、ヒレ肉は柔らか。
一瞬度肝を抜かれるほど濃そうに見えるけど、繊細でバランスのいいタレに
「コレは当たりだ♫」とニヤリと笑みながら、舌鼓を打ったのでした。
↓こっちは味噌ヒレかつ定食。
味噌カツと一口にいってもその表現方法は様々。
矢場とんのあの八丁味噌押しの味噌だれもあれば、こんなのだってある。
とん八のもきっと「味噌カツ」スタンダードではないんでしょうけど、
度肝を抜くビジュアルと、そのマイルドな美味しさにすっかり
心奪われてしまったのでした★
とん八
（とんかつ
/ 鶴舞駅
、上前津駅
、東別院駅
）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
住所 愛知県名古屋市中区千代田3-17-15
交通手段 鶴舞駅から310m
営業時間 [月～土]11:00～14:3017:00～21:00
定休日 日曜日