「ダルビッシュ夕食」
20240522
今日は認知機能検査の試験場に行っての検査であった。
結果は「認知症の恐れがある」基準には該当しませんでした。
と言うこと。
どんな検査を行うのか知らなかったので不安はなかった。
ただし、検査を受けると何か知能テストのようなもので驚いた。
こんな検査で車の運転にはどれだけ効果があるのか疑問だ。
昨日に今日の食材を買い置きしたので、午後1時半に警視庁設営の検査場に行き5時過ぎに帰宅したが、それからでも夕飯の準備に間に合ってよかった。
ダルビッシュ夕食。
新作品
◉新キャベツとハマグリのワイン蒸し。
ハマグリは千葉県産、小さいながら数が有る。
新キャベツは柔らかくて甘味がある。
取り合わせは抜群。
白ワイン、白胡椒、オリーブオイル、バター、顆粒コンソメ。
味は最高、これも新メニューに認定。
◉塩焼き魚は「岩崎」さんから「わ」抜いたもの。
春〜夏にかけてが旬。
身は柔らかく味わいがあり優しい味、
丸々と太ったのを選んだだけあって油が乗っていた。しかも淡白で上品。
イマジン🇺🇦
イマジン🇺🇦
