◉鶏肉つみれ鍋

今日は終日雨天、明日は晴天になるようで、最高気温が
10度ほど上がるそうだ。熱中症煮に気をつけて。

20240423.
晩飯
◉鶏肉つみれ鍋
鶏もも挽き肉、ネギ、生姜、片栗粉、白菜。
鶏肉、白菜、豆腐、ベビー青梗菜。

初登場
◉桜鱒照り焼き。
新潟県佐渡産。
この時期になるといつも桜鱒のことをますます思う。
鮭よりクセがなく、淡白な白身のようでいて味わい深い。脂がのっているのにあっさりとしていて美味い。

◉納豆。