「パエリア」

「パエリア」

初作品
◉パエリア
バクテリアではない。
20240115.

新鮮なムール貝(宮城県産)を見かけ、パエリアを作ってみたくなった。
友の会、貝はハマグリ(千葉県産)、
海老はエクアドル産のパナメイ海老(冷凍、解凍)、ヤリイカ(宮城県産)。
その他、オリーブオイル、フレッシュトマト、人参、ピーマン、ニンニク、水、セロリ、レモン、サフラン、食塩、胡椒、赤・白ワイン、白米。

◉ルッコラアンチョビペペロンチーノ風味サラダ。