「焼売」


20230918.夕飯。
市販の冷凍食品。

◉焼売
殆ど冷凍食品は食べないのだが、冷凍の焼売は別。
蒸しただけで、何もつけなくともそのままで旨い。

家族全員が好んで食べる。歯応え滑らかさ、柔らかさ、堅さの程がよくジュシーで旨み充分。
そりゃ香港や台湾には敵わないが、なかなかのもの。
いざという時の頼りになる助っ人。

◉銀鱈西京焼き。
何時もそうだが、いつ買ったか分からないアメリカ産の銀鱈、西京漬けにして食す。味噌漬けだから発酵食品となる。

◉ニンニクの茎。
味醂と醤油炒め。