「鮭イクラおにぎり」

家庭で昼飯としては初登場。

20230827.

鮭の筋子を酒でバラしてイクラに。

親子泣き別れ。

イクラはロシア語で魚卵でキャビアもタラコもすべて「イクラ」と呼ぶ。粒々をほぐして「バラバラ」にした意味だと言うように。

また、英語では、日本で一般に言うイクラは「レッドキャビア」と言う。

実際握って、

ご飯が少なくイクラがいくらもあってまとまらず「バラバラ」になったのも文字通りやむ得ないのかも。

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