「海鮮卵白炒め」

初作品。

20230820.夕食。

卵黄はコッテリした味わいだが、卵白はあっさりしている。

身体には卵白がいいようだ。子供は腕白がいい。面倒だが。

◉海鮮卵白炒め

卵白8個分、帆立貝柱(宮城県産)、海老(インド産)、セロリ、ニンジン、シイタケ、タケノコ。

初登場か。、

◉生ひじきサラダ。

生ひじき(熊本産)、ワカメ、シラス、キュウリ、ミニトマト。

ドレッシング:

ごま油、ポン酢、米酢、胡椒、塩昆布。

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