初作品。
20230818.夕食。
◉おかひじきサラダ。
サラダのメインとして「おかひじき」
、先日初めて買って食べてみたが、これまで食べたことのない食感、なかなか行けている。
と言うわけで今回はサラダのメインとなった。
海藻の一種ひじきも、最近では生があり時に使う
取り巻きは、シーチキン、シラス、キュウリ、ドレッシングは特に作らずポン酢だけにした。
◉青椒肉絲。スーパーで青々とした、緑緑したと言うべきか、その身の張り具合を見て、これを主役にした料理。
今年の桃は好天続き、日照時間が長いせいか極めて甘くて美味しい。日照には苦しめられているが。
