「冷麺風和風冷やし中華」

朝鮮・中国・日本合作

新作。

20230727.昼飯。

この暑さ食欲の昂進は香辛料の効いた食べ物が増進につながるかと考え、今朝思いついた。

そうだ冷蔵庫内でまだ春眠中のキムチを起こそうと。

キムチの気持ちはよくわかる。

材料:

豚コマ肉、キムチ、キュウリ、セロリ、ワカメ、茹で卵、紅生姜、麺(マルちゃん冷やし中華)。

鰹昆布出汁、出汁ポン醤油。

スイカ、皮が薄く、コダマなのに旨さはヒカリよりノゾミより早く感じタネ。