20230508.夕飯。
初作品。
行きつけのスーパーは何店かある。
全国展開の店は可もなく不可もない。
神田辺りの新刊本屋と同じ。
昨日見つけ買って置いたのは、長崎県産の本鮪(養殖)、トロの部位が入ったアラ。
アラ安いとばかり思わず買ってしまった。専業主夫。
鰹昆布の何時もの出汁に、大根を加えて鍋にした。
焼くことのよって余分な油と臭みが落ち、しかも焼いたので香ばしさが増し絶品。
これが百均✖️2で食べられることに大満足。
至極素晴らしいものを発見した喜び。
こんな楽しみが買い物にある
工夫は倹約の母。少し手間をかけるだけ。
