こんなに合うとは思わなかった
海老天と卵。
卵とじ天麩羅うどん。
材料:鶏卵、海老天(溺愛でなく、出来合い)、九条ねぎ、昆布鰹節出汁。
今度はこのコンビで丼を作ってみたくなった。作る前から結果は保証出来ること間違え梨。
今日はリンゴ、青森県弘前のフジ。
勿論、九条ねぎに満足、クレームなし。苦情なし。
昨日のランチからの応用。
卵とじ海老天丼。
勿論、初作品。
結果から言えば、昨日のが美味すぎた。
それでも、天丼のバリエーションとしては一つの眼目足り得る。
◉卵とじ海老天丼
材料:海老天(出来合い)、九条ねぎ、鶏卵、鰹昆布だし、ライス。
水菓子:3種、8柿、林檎、梨。プレーンヨーグルト、蜂蜜。
巨峰は昨夜のものでした
今回は虚報です。
ひとみみのる
11/30京都・12/1大阪、2023-1/21横浜・1/29東京
今回で9周年
「瞳みのる＆二十二世紀バンド LIVE2022」
～音を楽しもう!人種・国境・時代・コロナを超えて、メロディー・リズム・ハーモニーを～
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