サザンメイドドーナツのドーナツを食べました〜。
サザンメイドドーナツさんは、群馬県の伊勢崎と前橋にあるお店です。
私は『ドーナツの旅』という本を作ったときに、伊勢崎のお店に行きました。
1937年にアメリカのテキサス州で創業した人気ドーナツ店を、群馬県で展開しています。
今回私は、JR新宿駅構内、EATo LIMINE（イイトルミネ）のBAKERs' Symphonyで購入しました。
BAKERs' Symphonyは、さまざまなベーカリーが集結したパンのセレクトショップといったお店です。
「ピンクポップン」
かわいい。
卵不使用のふわっとしたイーストドーナツに、ストロベリーチョコとチョコスプレーをかけてあります。
ほどよい軽さとしっとり感があり、全体の味のバランスがいいです。
「クッキークリーム」
卵不使用のふわっとしたイーストドーナツに、ホワイトチョコと砕いたクッキーをかけてあります。
ドーナツには軽さとしっとり感があり、全体の味のバランスがよく、いいドーナツです。
アメリカ製のミックス粉を使用しているようで、そのあたりも味の安定感につながっているのでしょうか。
味、食感ともに、大手チェーン店のものと遜色なく、多くの人の口に合うドーナツだと思います。
サザンメイドドーナツさんはその他にも催事出店をしていたり、オンラインショップもあるようですよ。
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