Equal（イコール）の「フレンチクルーラー」を食べました〜。
Equalさんは、幡ヶ谷にあるパティスリーです。
以前、代々木八幡にある系列店のRATH（パス）で、フレンチクルーラーを食べて感動した思い出があります。
久しぶりに食べたくて行ってきました。
幡ヶ谷駅から少し歩いたところにあります。
入口のタイルが素敵〜！
こういうのいいなぁ。
照明もアンティークっぽくて、いいなぁ。
店内のショーケースには、輝くような美しいお菓子が並びます。
後ろにたくさんのフレンチクルーラーが待機しています。
「フレンチクルーラー」
表面は香ばしくカリカリ。
ふわっと高さがあり、中はエアリーでとてもしっとり。
カリッ、ふにっ、むにゅっとした食感に、卵の深い味わいが口に広がります。
口の中が幸福感でいっぱい。
卵も、このフレンチクルーラーになれたら本望だろう。
私史上、一二を争うフレンチクルーラーです。
素晴らしい。
Equalさんでは、「チーズケーキ」と「ナポレオンパイ」も購入して食べました。
姿も美しく、繊細に作られていて、とてもおいしかったです。
特に四角いチーズケーキの切り口の美しさ、なめらかな食感には、とても感動しました。
これ↓、美しすぎる。
お菓子の世界も深いですね。
Equalさんは、うっとりと、ほれぼれするようなお菓子が並ぶ、素敵なお店です。
Instagramも美しいです。
通いたいなぁ。
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