PANFICIO VIVIANIの「ボンボローニ」を食べました〜。
PANIFICIO VIVIANI（パニフィーチョ ヴィヴィアーニ）さんは、杉並区永福町にあるイタリアのパンと郷土菓子のお店です。
コンパクトでシックな店内には、おいしいパンとお菓子がたくさん並んでいます。
パン好きな人たちからも多くの支持を集める人気店です。
「ボンボローニ クレマ」。
もふっとしっとり甘さのあるイーストドーナツに、黄色くて卵のコク深い自家製カスタードクリームがつまっています。
カスタードクリームにはレモンピールが香り、後味がさわやか。柔らかくなめらかなドーナツに、砂糖のシャリシャリ食感がきいていて、リズミカルに口に運べる。
しゃりっ、もふっ、とろっとした、上品なドーナツ。
「ボンボローニ チョコラート」。
もふっとしっとり甘さのあるイーストドーナツに、チョコレートとカカオをブレンドしたクリームを詰めてあります。
チョコレートが甘すぎす、ほろ苦さがあり、シャリシャリした砂糖の甘さとの味の重なりが素敵。
雑誌やwebメディア等でも紹介されているのを何度か目にし、とても期待して食べましたが、納得のおいしさ！
とても丁寧に作られていて、味わい深い、素晴らしいボンボローニでした。
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