拙著『ドーナツの旅』（グラフィック社）では、様々なドーナツの名店を取材させていただき、貴重なお話をうかがいました🍩
もう本当に、良い経験をさせていただきました。
私のような一介のドーナツマニアを迎えてくださったお店の方に、深く感謝申し上げます。
また、セッティングしてくださった編集さんにも大感謝です。
●ドーナツもりさん
●CHIGAYA BAKERYさん
●HIGUMA Doughnutsさん
●DUMBO Doughnuts and Coffeeさん
●GOOD TOWN DOUGHNUTSさん
●I'm donut ?さん
●HUGSY DOUGHNUTSさん
あのドーナツの名店は、どのようにして誕生したのか？
あのおいしいドーナツにはどんな工夫があるのか？
などなど、憧れのお店の方に、いろいろとお聞きしましたよ。
ドーナツファンだけでなく、パンやスイーツ全般が好きな方にも、ぜひ読んでいただきたいです😊
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