スターバックス リザーブストア 銀座マロニエ通りのボンボローニを食べました〜。
スターバックス リザーブストアとは、コーヒーとイタリアのフードが楽しめるお店で、2022年2月3日にリニューアルしました。
イタリアンベーカリーの「プリンチ」が手掛けるパンやスイーツを楽しめます。
イタリアのドーナツ「ボンボローニ」を4種販売中で、全種類買ってきましたヨ。
「ボンボローニ クレマ」。
ふんわり軽くて口どけのいいイースト生地にカスタードクリームを詰めてあります。
ほのかにレモンとバニラが香るカスタードクリームが、生地と溶け合って、とてもおいしい。
表面の砂糖のシャリっとした食感もいいアクセント。
「ボンボローニ ランボーネ ＆ ホワイト チョコラート」。
「ボンボローニ クレマ」と同じ、ふんわり軽くて口どけのいいイースト生地に、ホワイトチョコレートクリームとラズベリーソースを詰めてあります。
こってりミルキーなクリームと、ラズベリーの酸味が合わさって、程よい甘酸っぱさでおいしい。
「ボンボローニ ティラミス」。
生地は全部同じ。ふんわり軽くて口どけのいいイースト生地に、マスカルポーネクリームとコーヒーソースを詰めてあります。
コクのあるマスカルポーネクリームに、ほろ苦いコーヒーソースが素敵！
まさにティラミスの味。おいしい〜。
「ボンボローニ トンカ チョコラート & マンゴー」
ふんわり軽くて口どけのいいイースト生地に、チョコレートクリームとマンゴーソースを詰めてあります。
ちょっぴりほろ苦さもあるなめらかなチョコレートクリームに、マンゴーソースの酸味が添えられて、上品な味。
ちょっと油っぽさがある生地ですが、素材の組み合わせがいいですね〜。
メインの味に忍ばせたもうひとつの味が、いいアクセントになって、深い味わいになっています。
丁寧に作られているなと感心しました。
また食べたいです。