Universal Bakes Nicome（ユニバーサル ベイクス ニコメ）のオールドファッションを３種類食べました〜。
Universal Bakes Nicomeは下北沢の商業施設『reload』にあるパン屋さん。
世田谷代田にあるUniversal Bakes and Cafeの2号店だそうです。
こぢんまりしたオシャレなお店。
100％ヴィーガンベーカリーということで、植物性素材だけで作られたメニューが並んでいます。
今回はドーナツを5種類買いました。
今日はそのうちのオールドファッション３種類をレポートします。
「オールドファッション プレーン」。
植物性素材だけで作られたヴィーガンドーナツです。
表面はサックサクで、中はほわっとしっとりむっちりしたケーキ生地。
ふわっと香ばしさが漂い、生地がほんのり甘くておいしい！
生地が少し層になっているため、サクサク感強いのがたまらないですね〜。
「オールドファッション ソルティキャラメルアーモンド」。
「オールドファッション プレーン」と同じ、表面はサックサクで、中はほわっとしっとりむちっとしたケーキ生地。
塩キャラメルのグレーズとアーモンドをかけてあります。
キャラメルのコクと塩気が後をひくおいしさ。
グレーズがジュワッと染みたところがたまらんおいしさ。
「オールドファッション チョコレート」。
「オールドファッション プレーン」と同じ、表面はサックサクで、中はほわっとしっとりむちっとしたケーキ生地に、チョコレートをかけてあります。
ほんのりビターなチョコレートがいいですね。
サクサク感と、口に残るチョコレートのなめらかさが素敵。
今までいろいろなオールドファッションを食べてきましたが、これは指折りのオールドファッションですね。
生地のオリジナリティにも感心しました。
香ばしくて、サックサクでほわっとむっちり、ドーナツの醍醐味がありました。
また食べたい！
後でイースト生地のドーナツのレポートもしますね。
お楽しみに〜＾＾