小
小麦の郷「台湾ドーナツ（杏仁シュガー）」を食べました〜。
小麦の郷は、スーパーマーケットのライフが展開するパン屋さんです。
ここの「ハチミツ香るツイストドーナツ」は最高。
今回は「台湾ドーナツ（杏仁シュガー）」。
台北にある絶品ドーナツ屋さん「脆皮鮮奶甜甜圈」のドーナツを模してますが、別物ですね。
作り方を模して、出来上がったものは、ちょっと違うもの、という感じでしょうか。
イースト生地に、天ぷら衣をつけて揚げているので、表面はガリッガリで中がふわり。
杏仁の甘さが優しくていい感じ。
生地はふわっともちっとしていておいしいです。
ちょっぴり油っぽいかな。
時間がたつと油が滲んでべたっとしてくるので、買ったら早めに食べた方がいいですね。
本家の「脆皮鮮奶甜甜圈」に比べると、重めです。
「脆皮鮮奶甜甜圈」のドーナツはもっと軽くて、とってもおいしいので、一個食べるのも、あっという間な感じです。
ああ、台北に行きたい……！