日本橋の裏路地を歩いていたら、粋な黒塀に大きな提灯「日本橋 讃岐うどん、ほし野」が現れました。気になる…というわけで、半熟卵が入った「ごま味噌うどん」を注文しましたが、最初の太ーい一本が、強力なコシがあってとてもおいしいです。他の具材はいらないから、ずーっとこの太いうどんを食べていたいと思いました。 ですからお勧めはシンプルな 「かけうどん」と「生醤油うどん」です。現地では、醤油で食べていました。
粋な黒塀、迫力あります かけうどん 生醬油うどん
かけうどん、生醬油うどんは共に、￥640円。他にサイドとして”天ぷらや、ミニ牛めし480円、おにぎり”。トッピングには、おろし、すだち、温卵などがあります。
平日11時～16時。土日祝は11時～21時。定休日なし。住所）日本橋室町１－１１－２松楽ビル1階
交通】メトロ）三越前駅から歩いて1，2分
江戸の衣装と暮らし研究家 文と絵 菊地ひと美
絵）日本橋再開発に起用された絵は、江戸東京博物館前の外通路に拡大版で展示中。
国立劇場の「伝統芸能絵巻」制作。NHK大河『晴天を衝け』の８話結婚の時代考証
著書）「江戸の衣装と暮らし解剖図鑑」（エクスナレッジ）新刊「江戸で部屋さがし」（講談社）重版