幼い頃からのお友達の姉妹が、地元から遊びに日本橋へ。川クルーズのあとは五つ星マンダリンホテルの３８階「kSHIki」のランチをご馳走になりました。 入るとすぐに眼の前に広がる３８階からの景色は、まさに天空のレストラン！ 都心のビル群と日本橋川上流の蛇行まで見渡せる所が見所。そして展望台と異なるのは、室内が格調高く、赤が効いたお洒落なデザインであること。素敵な時間が始まることまちがいなし！
室内と見晴らし 前菜
メイン
前菜/牛タンのサルミチェリーバーヴェキューソース パスタかリゾット/・ダッテリーノトマトリゾット、赤海老レモン…OR ・牛肉のジェノベーゼ、ペコリーノ黒トリュフ メイン/・鯛のソテー、ルッコラブールブラン…OR ・チキンポルケッタカチャトーラソース デザート/さつまいものティラミス ケシキのランチ￥6,000円～
日常では食べ慣れないプロの厳選した食材と味、そしておしゃべりを堪能しました。
交通）メトロ銀座線三越前 Ａ6出口 マンダリンホテル38階
（食後の日本橋さんぽ） 姉妹の家へのお土産は「おだしの爆買い」と、「神茂の職人技、ふっくら手取り半ぺん」。おだしは家族にも喜ばれるでしょうし「えーっお土産にそういう手があったのか、さすが料理通！」と新発見でもありました。
江戸の衣装と暮らし研究家 文と絵 菊地ひと美
絵) 日本橋再開発に起用された絵は、江戸東京博物館前の外通路に拡大版で展示中。
国立劇場の「伝統芸能絵巻」制作。 NHK大河『晴天を衝け』 の８話結婚の時代考証
著書）「江戸の衣装と暮らし解剖図鑑」（エクスナレッジ）新刊
「江戸で部屋さがし」（講談社）重版