こんばんわ〜(*^^*)




今日も暑さにやられておりました…




もう、月曜から疲労感が凄い😂




なのにそんな日に揚げ物ですよ〜💦 

 

 

 


こちら、



黒はんぺんのフライです(*^^*)




黒はんぺんは静岡県の名産品!



白いはんぺんとは全く食感が違い、つみれを平たくしたような感じで食べ応えがあります。




そのまま食べても良いですし、炒めたり今回のようにフライにしても♪




静岡県に行くことがあればぜひ御賞味くださいね(^^)




 

 



今回は娘が「黒はんぺんフライ食べたい!」と言ったので、頑張ってフライに。



 

 

 小麦粉とマヨネーズを水でといてバッター液を作り、黒はんぺんにつけたら、




パン粉をつけて



 

 




 フライパンに油を入れて揚げ焼きに!





 



 作る工程は割と楽だけど、とにかく暑い( ;∀;)

 



 

 

 カリッとサクッと出来上がり〜\(^o^)/



娘たちめちゃくちゃ喜んでくれました。




結局2袋揚げ焼きにしましたが…




疲れた…泣き笑い

 

 

 


 この黒はんぺんのフライはご飯のお供に、更にビールとの相性も抜群!




醤油やソースをかけてかじりながら飲むビール🍺は最高です\(^o^)/

 



 

 

 よかったらぜひ黒はんぺんフライ作ってみてください(*^^*)







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