こんにちは＾＾
同居しているお義父さんは鰻が好きなんですが、家族６人で暮らしていてみんなが満足できる量の鰻となると、最低でも３尾くらいは必要なんですよね…
それでも一人半尾なので、量的には多いとは言えないというのに・・・
この日は鰻が一尾しかなくって( ；∀；)
ということで、苦肉の策として、あるものを追加しました！！
鰻の横に、しれっと「私も鰻ですよ？」みたいな顔しているのは…
そう！
鯖です(笑)
鯖なんですが、これ結構おいしくて。
鰻のタレを別で買ってあったので、鯖の塩焼きを一旦焼いておいて、鰻は予めカットしてから同じフライパンにいれ、酒、鰻のタレをかけてフライパンで蒸し焼きに！
そうすることで鰻がふっくらあたたまっておいしいんです( *´艸｀)
後は隠し味でインスタントコーヒーをすこ～しパラパラ。
これは炭火焼の焦げ目をインスタントコーヒーが出してくれるという技だそうです＾＾
鰻はもちろん美味しいですが、もう鰻のタレだけでも正直ご飯食べれちゃいますよね( *´艸｀)
そして鰻のタレで味つけされた鯖がこれまたおいしい！
お義父さんも気に入ってくれていたし、ちょいちょい鰻と鯖一緒に出しても良さそうな予感( *´艸｀)
とりあえずお義父さんは鰻をお昼に楽しむこともあるみたいだし、我が家ではそれほど頻繁に出してはいなんですが、近いうちにお義父さんの誕生日があるので、鰻を買うのもありかなぁと思ったりしています＾＾
その時はもちろん鰻オンリーでたっぷりにしないとですね＾＾
ちょっと前に誕生日プレゼントにこちらを贈ったんですが、毎日使ってくれています＾＾
鯖は半額になっている時を狙って買っています＾＾
楽天のお気に入りを載せています＾＾
とりあえずこれさえ使っておけば！って感じで使ってます＾＾
お試しできるのが嬉しい＼(^o^)／
