炊き込みご飯ってそれだけでご飯が進んでおむずびにしたり、お弁当に入っていたりしても嬉しいですよね♪
我が家でも人気の炊き込みご飯ですが、今回はちょっとリッチに味付き煮ダコを使って、簡単たこおこわを作りました＼(^o^)／
たこ飯って結構難しそうな感じがするかもしれませんが、実は味付き煮だこを使えば超簡単に作れちゃいます♪
もち米をつかってもっちりおこわにしましたが、全部普通のうるち米でもおいしいですよ♪
既に味がついている煮ダコを使うことで、タコの臭みや味のつきにくさ等もなくしっかりおいしい♪
とってもおすすめなたこおこわです＼(^o^)／
味付きタコで失敗無し！もっちり♪たこおこわ
〈材料〉４人前程度
・うるち米…２合
・もち米…２合
・味付きタコ…２００g
・ささがきごぼう…５０g
・麺つゆ…１００ml（２倍濃縮）
・酒…５０ml
〈作り方〉
１．うるち米ともち米は洗い、麺つゆ、酒を入れてから４合のメモリまで水を入れる
２．切った味付きタコとささがきごぼうを加え炊飯する（炊き込みモードがあればそちらを使用）
３．炊飯できたら１０分程度蒸らしてから、かき混ぜて完成 
もち米とうるち米を半々にすることで、もっちり感はありつつも食べやすい仕上がりになっています。
冷めてもおいしいのでおにぎりにするのもおすすめですよ＼(^o^)／
今回はかなりシンプルな作り方のレシピですが、ごぼうは淹れた方がうまみが出ておすすめです。少し入れるだけで全然違いますよ＾＾
また、しょうがを少し加えてもおいしいです♪より後味がさっぱりしてモリモリ食べられちゃうかも( *´艸｀)
今年のふるさと納税は手堅くいこうと思っています…
楽天のお気に入りを載せています＾＾
とりあえずこれさえ使っておけば！って感じで使ってます＾＾
お試しできるのが嬉しい＼(^o^)／
