がっつりお肉が食べたい！という時によく作るのが豚の角煮。これがお家で簡単に作れちゃうんです( *´艸｀)
圧力鍋を使って時短＆やわらか♪加熱時間が短いから光熱費も節約できちゃいます。
居酒屋などで食べると結構なお値段ですし、量もたっぷりという訳にはいきませんが、
自宅で作ればたっぷりリーズナブルに楽しめちゃいますよ♪
圧力なべで時短＆やわらか！豚の角煮
〈材料〉
・豚バラブロック肉…４５０g
・ねぎの青い部分…１～２本分
・しょうが…ひとかけ
・砂糖…大さじ５
・みりん・・・１００ml
・酒…１００ml
・醤油…５０ml
・水…４００ml
〈作り方〉
１．豚バラブロック肉は２～２．５㎝の厚さに切る、しょうがは薄くスライスしておく。圧力鍋にすべての材料を入れ、蓋をして強めの中火にかける
おもりが動き圧力がかかれば弱火にして８分程度加熱し火をとめ、そのままロックが外れるまで置く
そのまま食べても良いですが、できればゆで卵を用意し、汁に漬けるとおいしいです。
圧力鍋を使うことで、長時間煮込まなくても簡単にやわらかく仕上がります♪
煮汁に付けたゆで卵も絶品で、我が家でこれを作るとあっという間になくなってしまいます。
ご飯にもとってもよく合います＾＾
娘たちは煮汁をご飯にかけて食べるのが大好きなんです。
豚の角煮は家で作った方がリーズナブル♪
おすすめですので是非作ってみてください＾＾
楽天のお気に入りを載せています＾＾
とりあえずこれさえ使っておけば！って感じで使ってます＾＾
お試しできるのが嬉しい＼(^o^)／
