クリスマスでお金使って、年末年始もお金がかかる〜( ；∀；)
そんなときこそ、おいしく楽しく節約料理で乗り切りましょう〜(*^^*)
ということで、大根を1/2本使って大根ステーキ！
仕上げにバターでこっくり濃厚な味わいだから、お肉でなくても満足できちゃいますよ♪
節約にも♪大満足なジューシー大根ステーキ
〈材料〉3〜4人前
大根…1/2本
酒…大さじ3
みりん…大さじ3
白だし…大さじ2
バター…大さじ1くらい
小ねぎ…好きなだけ
〈作り方〉
大根は皮をむき1.2センチ程度の輪切りにし、味が染み込みやすいように切れ込みを入れておく。（切れ込みは片面だけでもOK）
フライパンに大根を並べ、酒、みりん、白だしを加えて蓋をし中火にかけ蒸し焼きにする
5分ほど加熱したらひっくり返し、更に蒸し焼きにする。
途中水分が無くなり焦げそうなら大さじ2程度の水を加える
焼色がつき大根がやわらかくなれば、仕上げにバターを入れ、全体に馴染んだら火を止め皿に盛り付ける
刻んだ小ねぎをお好みでふりかけ完成＼(^o^)／
白だしとバターで下味はついているのですが、薄味なので好みで醤油やポン酢をかけて召し上がれ〜(*´艸｀*)
大根がジューシーでめちゃめちゃ美味しいです(*^^*)
お肉は使ってないのに、食べごたえがあって満足感もありますよ〜(*^^*)
我が家では子どもたちにも好評でしたぁ〜
ご飯のおかずにもなる！と言ってご飯モリモリ食べてましたよ（笑）
材料もシンプルで作りやすいので、是非作ってみて下さい😊
ふるさと納税、12月末までに申し込みしないとでした💦
楽天のお気に入りを載せています＾＾
とりあえずこれさえ使っておけば！って感じで使ってます＾＾
お試しできるのが嬉しい＼(^o^)／
