おはようございます＾＾金曜日＼(^o^)／
今日一日いけば仕事も休み！
土日の休みが完全固定の今の職場にもだんだん慣れてきました。
休みが確実にわかるから予定も立てやすい気がします。
前は土曜も出勤で、そのぶん平日に休みがもらえてそれも良かったんですが、休日に子どもたちとしっかり過ごせている今の環境も好きです＾＾
さて、今回ご紹介するレシピは、だしポーションを使ってめっちゃ簡単に作れちゃう１品( *´艸｀)
味が簡単に決まるのであると何かと便利！だしって自分でとろうとすると手間ですもんね💦
鶏むね肉を使った、しっとりおいしいダシ炒めを作りました(^^)
ゴマ香る♪鶏むね肉のしっとりダシ炒め
〈材料〉４人前 調理時間２０分
・鶏むね肉…２枚（600ｇ程度）
・にんべんぎゅーっとポーションだし（かつおこんぶ）…２個
・片栗粉…大さじ３
・すりごま…大さじ１
・炒りごま…大さじ１
・小ねぎ（あれば）…少々
〈作り方〉
①鶏むね肉は一口大に切る（気になる方は皮も取りのぞいておく）
②ポリ袋に切った鶏むね肉、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。フライパンを中火にかけ蓋をして焼いていく（テフロン加工フライパンなら油なしで。そうでないなら大さじ１程度サラダ油を使うと良いです）
③時々ひっくり返して７分程度焼き、ギューッとポーションだしを入れてさらに炒め、
全体的に味がなじんだら皿に盛り付け、すりごまといりごま、あれば小ねぎを散らして完成。
完成( *´艸｀)
めっちゃ簡単で、味付けはポーションだしにお任せなので失敗無しで作れちゃいます♪
だしのうまみたっぷりだから、他の味付けはしなくても大丈夫。
あるととっても便利なポーションのだしは今後も料理を作る時に活躍してくれそう♪
サクッと手軽に作れてしっとりおいしい♪
お弁当のおかずやおつまみにも
ご飯の上に乗せて半熟卵を乗せて丼にしても良いです🍚
お手軽で美味しいのって嬉しいですよね＾＾
さて！今日行けば仕事休み！
土日どちらかでハロウィンメニュー作ろうと計画中です
今回、フーディストアワードという、モニターコラボ広告企画に参加させていただきました。商品をモニタープレゼントしていただいてます＾＾
【「フーディストアワード2022レシピ＆フォトコンテスト」参加中】
とりあえずこれさえ使っておけば！って感じで使ってます＾＾
お試しできるのが嬉しい＼(^o^)／
我が家は3姉妹全員利用しています＾＾
家にお花が届く幸せ♪