こんばんわ＾＾
ストレス発散方法はいろいろありますが、私のストレス発散方法は辛い料理を食べること！
スンドゥブチゲとか最高においしい＼(^o^)／なんですが、
なんせ子どもたちには辛すぎるものはNG
でも辛いものが食べたいときもある！！ということで子どもも食べられるスンドゥブチゲを作っちゃいました＼(^o^)／
スンドゥブチゲ風なので、全く辛くありません♪
大人は後で辛みを追加して楽しめます♪
見た目は辛そう！？でも辛くない！！スンドゥブチゲ風トマトミソスープ
〈材料〉２人前
・アサリ（砂抜きする）…２００g（殻付き）
・豆腐…１５０g
・トマトジュース…２００ml
・みそ…大さじ１
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ２
〈作り方〉
１．鍋に砂抜きしたあさり、水２００ml、トマトジュース、顆粒鶏ガラスープの素を入れて中火にかける
２．沸騰したら弱火にして灰汁を取り除き５分ほど煮たらみそを溶き入れ、豆腐を入れて軽く煮立てたら完成＼(^o^)／
出来上がりました＼(^o^)／
とっても簡単に、しかも辛くないスンドゥブチゲ風トマトミソスープの完成です♪
こちら、見た目は辛そうですが実はトマトジュースの色なので全く辛くないんです( *´艸｀)
そして、お子さんや辛いものが苦手な方はそのままでおいしく食べられて、
辛みをプラスしたいときには自由に辛みを追加することができるのが魅了！
例えば業務スーパーで売っている、こうした食べるラー油的なものをトッピングするだけで、本格的な辛みの楽しめるスンドゥブチゲになちゃうんです( *´艸｀)
これ、とってもおいしかったです！！
他にも七味やラー油、キムチの素、キムチなんかをトッピングしても辛みを追加することができるので、辛いものが好きな方も、苦手な方も楽しめるスープになっています。
このスープ、そのままでもあさりのうまみたっぷりで後ひくおいしさなんですが、
ご飯やうどんを追加するのもとってもおいしい！！
卵とかをトッピングするのもおすすめ！
とっても簡単に作れておいしいのでぜひ作ってみてください＾＾
食器も揃えたらより韓国料理っぽくなりそう( *´艸｀)
とりあえずこれさえ使っておけば！って感じで使ってます＾＾
お試しできるのが嬉しい＼(^o^)／
我が家は3姉妹全員利用しています＾＾
家にお花が届く幸せ♪