おはようございます＾＾
今日も寒い💦
昨日は夫が無事にお義父さんの家に行き、入院手続きと手術の説明を受けてきたそうです。
夫が思っていたよりも短時間で手術が終わるようで、そちらの看護師さんの話ではとっても手術が上手な先生だから大丈夫ですよと言ってもらえたそう。
夫が心配しているからそう声をかけていただけたのかもしれませんが、それでもその話を聞いて私も少し心が軽くなりました。
手術後は面会も今は難しいようです。
退院できたら早めに会いに行ければと思っています。春先には退院の予定です。
夫も今日の手術に付き添ったらそのまま帰ってくるそうで夜には家族がそろいます。
明日は子供たちが始業式。
相変わらずバタバタしてますが、何とか今年も乗り越えていきます＾＾
てことで、お節リメイク♪
今回は残っていた煮しめと切り餅でとろ～りグラタンを作りました。
作り方はめっちゃ簡単！
煮しめは汁気を切って耐熱皿にのせます。
切り餅は1個を６等分程度にして耐熱ボウルなどに入れ、かぶるくらいの水を入れてレンジで２分ほど加熱
取り出して水を捨て、混ぜて合わせます。
牛乳大さじ２くらいとピザ用チーズを大さじ２程度加えて混ぜて即席ホワイトソースにしたら、
煮しめの上にかけて、ピザ用チーズを乗せたらトースターかレンジでピザ用チーズが溶けるまで加熱すれば完成＼(^o^)／
とろ～りしたソースが絶品( *´艸｀)
分量はざっくりですが、おおざっぱに作ってもおいしくなるので、煮しめの量などで切り餅の量を調整してみてください＾＾
リメイク料理でしたが、子供たちにめっちゃ好評でした＾＾
リメイクしてもおいしく食べてもらえないと悲しいですもんね。
やっぱりチーズは我が家では大人気です(笑)
そういえば、お節の彩りに使ったスナップエンドウも残っていたのでサッと炒めました。
バターとハーブソルトで味付けしただけ。
でもバターの風味がよく、スナップエンドウの食感もサクッとしていてこれも子供たちに人気でした＾＾
１個だけ残っていたピーマンとカラーピーマンも使いきれてだいぶ冷蔵庫がスッキリ♪
後は栗きんとんのリメイクレシピがあるのでまた載せさせてください＾＾
時短食材セットはお子さんと一緒に料理を作るのにとってもおすすめ＾＾
じんわり温かいのが気持ちいい！ホットマッサージが気持ちい♪
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ダイエットとストレス発散に！毎日1本ご褒美として飲んでいます＾＾
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おから蒸しパンやハンバーグのつなぎにも♪
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500円から楽しめるお花の定期便。お試しさせていただきました＾＾
部屋がパッと華やかになって、届くお花の名前もわかるのも嬉しい♪
3姉妹全員がお世話になっています＾＾
勉強の進み具合を毎月メールでしれるので便利。
楽しみながら学習できています。
最近はもっぱらこれだけ💦でも綺麗にカバーしてくれてお気に入りです＾＾
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３食の調理の様子やレシピをユーチューブでも載せています＾＾
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