そろそろとうもろこしのシーズンも終わり（寂しい！！）
ということで、トウモロコシを1本使って作る炊き込みご飯に、クミンを加えて爽やかに仕上げました＾＾
クミンはカレーにも使用されるから、インド料理のイメージで作ってみました。
実際のインド料理ではないですが、辛みは無いので子供たちもよく食べてくれました。
とってもおいしいのでよかったら作ってみてください
※クミン香るコーン炊き込みで晩ご飯
<材料>
・米…3合
・とうもろこし…２本
・顆粒コンソメ…大さじ１
・塩…小さじ1/2
・クミン…小さじ１
・バター…２０グラム
<作り方>
米をとぎ、3合までのメモリまで水をいれる
顆粒コンソメ、塩、クミンを入れて軽く混ぜる
とうもろこしの実を包丁でこ削げとり、芯も一緒に入れ炊飯する
炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り除き、バターを入れてかき混ぜて完成^^
香りがとっても良くておいしいんです( *´艸｀)
子どもたちももりもり食べてくれました。
ちなみにこの日は炊き込みご飯が主役なので、おかずは適当(;^ω^)
ちょっといいソーセージをボイルしたものがメインです。
後は夏野菜のごった煮を(笑)
野菜が高めなので、実家から送ってもらった夏野菜を大事に無駄なく食べます＾＾
炊き込みご飯簡単で美味しいのでよかったら作ってみてください。
それにしてもまだ水曜日というのに…。
何だか疲れてしまっています…。
これはたぶんですが…今朝の
三女に「着替えておいてねぇ～」と声をかけてしばらくしてみたら、まさかの
パジャマからパジャマに着替えてて…。
しかも着替えたパジャマは私の母、バーバからの贈り物で、電話した時に「服を送ったから使ってね」と言っていたらしく（記憶なし）
これは絶対に服だと主張する娘と、絶対にパジャマで登園させたくない母（私）と攻防戦…
結果、時間切れで私が敗れ
意気揚々とパジャマで登園した三女なのでした…
母はどうか誰も見ないでと思いながら・・・
園についてから園の先生と一緒にうまく説得＆着替えをさせて出勤。
結果めっちゃギリギリの出勤となり、その時点でHPはほぼゼロって感じでした…
まぁ、
今日も何とかなってよかった…
お疲れ様です。
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