自分弁当を作りましたぁ〜(^^)
普段はもっともっと適当にお弁当詰めるけど、この日は少しだけ見栄えを意識…
と言ってもこんな感じですが(；´∀｀)
☆サーモンのバジルマヨソテー
☆お手軽ミートボール
☆キャロットラペ
☆ご飯
サーモンの下には野菜もりもり敷いてます(^^)
さて、今回主役おかずのサーモンですが、今でこそ魚大好きな私も、
子供のときは正直なところ苦手だったんです…
お肉のほうが好きで、焼いただけの魚はあまり好んで食べてなかったんですが、
今回はバジルとマヨネーズを合わせて簡単にソースを作り、焼き上がったサーモンに乗せてお弁当のおかずにピッタリな一品に♪
魚は冷えると臭みが気になったりしますが、バジルで香りをつけ、更に子供大好きなマヨネーズを合わせることで、
お弁当に入っていても子供がパクパク食べてくれるおかずになったと思います(^^)
作り方はめちゃめちゃ簡単ですよ♪
〈材料〉
サーモン切り身…１５０g
塩コショウ…適量
○バジル…小さじ１
○マヨネーズ…大さじ1
〈作り方〉
1.○は混ぜ合わせておく
2.サーモンは塩コショウし、フライパンに並べて中火で焼く
3.両面を焼き火が通れば火を止め、1のバジルマヨを乗せる
出来上がり〜(^^)
めちゃめちゃ簡単ですよね。
でも一応コツがあって、お弁当用なので見た目も良くバジルマヨは後でかけるスタイルにしています。
バジルマヨを一緒に炒めるとマヨネーズが溶けて存在感なくなってしまうので、それを避けるための後乗せ！
食べたときに、よりバジルマヨをダイレクトに感じられるので魚の臭みを感じさせず、更にパサパサ感もなく上手くまとめてくれるんです(^^)
ちょっとの工夫ですが、いつもの焼き魚より少しだけオシャレにもなりますし、
お弁当おかずにオススメですので、良かったら作ってみてください(^^)
さて、さて…
今私は物欲がすごくてですね…
カメラとパソコンと、テレビと…
と、結構な大型家電が欲しくなっていまして…
でも欲しいなと思ってるだけで多分買わないんです。
色々調べて「あー！どうしよう〜！決められない…。いやいや、そもそもそこまで必要じゃないかも？」
なんて何日か考えているうちに「まぁ、今買わなくてもいいか…」
となるパターン
買わないけど調べたりするの楽しいので、夜な夜なネットサーフィンしております(；´∀｀)
レンズ無しでこのお値段…さすがSONYです
昔に比べたらテレビ本当に安くなりましたね
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