メインのおかずは決まってるけど、もう1品何が欲しいなーっていう時に、
おすすめの副菜です(^^)
これ、見た目だと分からないかもしれませんが、アボカドを炒めています！
アボカドって生で食べる物じゃないの？っていう方も多いと思いますが、
熱を加えるとほっくりとした食感になってまた美味しい♪
ちょっと時期が早い固いアボカドを切ってしまった(；´∀｀)
なんて時でも、こんなふうに加熱することで美味しく食べれます。
今回はクミンを使って風味豊かに♪ビールが進むおつまみにもピッタリな1品です
アボカドとニンジンのクミン炒め
〈材料〉2人前
アボカド…1個
人参…1/2本
バター…15g
クミン…小さじ1
白だし…大さじ1
〈作り方〉
アボカドは半分に切って種と皮を取り除き、5ミリ幅に切る
人参は2ミリ程度の半月切りにする
フライパンにバターをいれ、切ったアボカドと人参を加えて中火で炒める
アボカドに焼き色が付いたら、クミンと白だしを加え炒める
全体的に馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成＼(^o^)／
出来上がり〜＼(^o^)／
とっても簡単に出来上がりました。
アボカドをバターで炒めているから、こっくりとした仕上がり。
アボカドのコクとほっくりした食感で、生で食べるのとはまた違った味わいが楽しめます。
食欲がわく、クミンの風味で箸が進む1品です(*´艸｀*)
今回使用したクミンは、スパイスアンバサダーとして提供していただきました。
毎回テーマがあって、今回はスパイス使い切り！
と言うことで、たっぷり小さじ1のクミンを使用しています(^^)
スパイスを使うといつもの理科もまた違った味わいに♪
ダイエットにもスパイスやハーブを使うことで香りから満足感を得られてオススメです(*^^*)
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