大根モリモリ〜＼(^o^)／
小さめの大根を一本使って、
大根の味噌そぼろ炒めを作りました
まだまだ旬の大根は、煮物だけじゃあもったいない！
ご飯に乗せてモリモリ食べれちゃうような、美味しいおかずにもなつてくれるんです(^^)
炒めて味しみしみ〜(*´艸｀*)
今夜のおかずにもオススメです
※大根の味噌そぼろ炒め
〈材料〉
大根…小さめ1本
豚ひき肉…300g
味噌…大さじ3
みりん…大さじ3
酒…大さじ3
顆粒鶏ガラだし…大さじ１
ごま油…大さじ１
〈作り方〉
大根は皮をむき、1センチ角くらいに切る
全ての材料を大きめのフライパンか鍋に入れる
強めの中火にかけて炒めていく
ひき肉の色が変わり、大根がやわらかくなるまで時々混ぜながら炒める
(だいたい10〜15分くらい)
出来たら皿に盛り付け、あれば糸唐辛子やいりごまをふりかけて完成(^^)
出来上がり〜♪
材料を最初に全部入れて炒めちゃうので、途中で調味料をアレコレ入れる必要なし(*´艸｀*)
めちゃめちゃ楽チンな作り方です。
味噌の味付けでご飯がモリモリ進みます(^^)
大根消費にもオススメです。
アレンジも出来て、スープに加えたり
このスープに入ってます
牛乳とカレールウを入れて、大根カレーにし、カレーうどんにしても美味しいです(^^)
簡単で美味しい！アレンジも出来るので良かったら作ってみてください
