疲れたら何もしたくない…
家に帰ったらすぐにソファーに倒れこみたい！
でもなかなかそうできないのが現実ですよね・・・
という事で、ギリギリの体力でスーパーでお惣菜を何とか買ったら、後はもうひと踏ん張り、
お鍋にありあわせの野菜と一緒に煮て卵でとじる。
はい！出来上がり～～＾＾
野菜もとれるし、料理もした感じになるし、私は楽だしみんなが幸せ(笑)
今回は半額になっていたチキンカツ2枚で、4人前くらいのチキン煮カツを作りました＾＾
＊お惣菜のチキンカツ2枚で4人前のチキン煮カツ
<材料>4人前
・チキンカツ（豚カツでも）…2枚
・玉ねぎ…1個
・小松菜…1/2束
・水…150㏄
・麺つゆ（2倍濃縮）…100㏄
・卵…4個
＊野菜は基本どんなものでもあるもので。カット野菜を使えばもっと簡単です
<作り方＞
深めのフライパンか鍋に切った野菜、水、麺つゆを入れて中火にかける
煮立ったら弱火にして、切ったチキンカツをいれる
溶き卵を加えて好みの形さに卵がなったら完成＾＾
後はご飯の上にのせて出来上がり～～＾＾
味付けは麺つゆだから、失敗知らず！
疲れて適当に作っても美味しくしてくれます（笑）
子ども達、基本的に卵大好きなので、卵系のご飯なら何でも大喜びしてくれるのでありがたい
なので、疲れたら半額のお惣菜を買って、とりあえず卵でとじてどんぶりに！
洗い物も少ないし、お惣菜だから元から美味しいですしね
野菜も取り合えず入っているし、これで良し！
という事にして、手を抜くときはとことん抜いております…
