レシピブログさんから、だしとスパイスの魔法
レモンソテー
の素をいただきました。
本来は、白身魚のメカジキ等で作るようなのですが、
今回は家にあったホタテで作ってみることに。
箱の裏に作り方がイラストで描かれているので、作りやすいのも嬉しいポイントです＾＾
＊ホタテとピーマンのレモンソテー
<材料>2人前
・ホタテ・・・１５０g
・ピーマン・・・２個
・レモンソテーの素・・・１箱
・オリーブオイル・・・大さじ１
<作り方>
ホタテと乱切りしたピーマンはレモンソテーのスパイスと合わせておく
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ホタテとピーマンを入れて炒める
５分ほど炒めたら、レモンソテーの調味液を入れて蓋をし５分ほど煮て出来があり＾＾
タレをとろっとさせたい場合は、具を取り出してから軽く煮詰めると良いです＾＾
簡単にレモンソテーが出来上がり♪
調味料を他に用意しなくていいのでとってもラクチン
爽やかなレモンの風味でとっても美味しい！
子ども達もいつもと違う炒め物で喜んで食べていました。レモン風味ですが酸味は強くないので我が家の三姉妹もパクパク
忙しい時には、ある物でパパっと美味しいレモンソテーが作れておススメです＾＾
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