紅茶の茶葉が入った、サクサククッキーです(*^^*)
作り方はとっても簡単！バターを常温に戻したら、後は粉を加えてまとめて、切って焼くだけ！
まとめてのばした状態で冷凍保存しておいて、焼くときに半解凍してカットし、焼くことも出来るから、ホワイトデーにもオススメです(*^^*)
☆サクサク♪紅茶クッキー
<材料>20個くらい
・薄力粉・・・150g
・片栗粉・・・25g
・バター（有塩）・・・100g
・砂糖・・・50g
・紅茶のティーバック・・・1袋
<作り方>
バターを室温に戻しておく
（レンジ加熱だと液状になってしまい失敗しやすいのでおススメはできませんが、最終手段として、２００Wの電子レンジで40秒くらいから様子を見ながら加熱してみて下さい）
ボールにバターを入れてホイッパーで混ぜる
クリーム状にバターがなれば、成功したも同然＾＾
砂糖を加えて更にホイッパーで混ぜる
薄力粉と片栗粉をふるい入れ、手でまとめていく、紅茶のティーバックを開いて加えてまとめる
ひとまとめにしたら、ラップを敷いた上に置き、上にもラップをかけて手のひらでのばしていく
３つ折りくらいに折り曲げてまとめる
ラップで包みながら、1センチ程度の厚みになるよう形を整える
そのまま、冷凍庫で１０分程度休ませる
オーブンを１８０度に予熱開始
冷凍庫から取り出して包丁でカットする
今回は３角にカットしてみました(*^^*)
180度のオーブンで18~20分焼いたら完成～＾＾
（カットした大きさで焼き加減を調節してください＾＾）
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