サクサクの豚カツを作りました＼(^^)／
今回はパセリとチーズを入れたバッター液で洋風に♪
そのまま食べてもとっても美味しい～(*^^*)
衣にパセリとチーズを入れるから、子どもたちも何も気にせずモリモリ食べてくれました( *´艸｀)
まさかパセリが入っているとは思うまい(*｀艸´)
とっても美味しかったので、良かったら作ってみて下さい(*^^*)
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☆パセリチーズ豚カツ
〈材料〉
豚ヒレ肉···8切れ程度(350グラム)
薄力粉···50グラム
卵···1個
パセリ···10グラム
粉チーズ···30グラム
塩···小さじ1/2
パン粉···適量
〈作り方〉
ボールに薄力粉、卵、みじん切りしたパセリ、粉チーズ、塩を入れて混ぜ合わせる
豚ヒレ肉につけたら、パン粉をまぶして揚げ焼きする
サラダ油１センチくらい入れて、中火で揚げ焼きしました
両面を揚げ焼きして、最後に強火でカラリとさせて完成＼(^^)／
千切りキャベツをたっぷりと添えて♪
サクサクで美味しい～(*^^*)
ほんのりチーズの風味で子どもたち大喜びでした(^^)
カツサンドにしても美味しいと思います。
パセリも食べれるので、付け合わせで買ったパセリ余ってるなぁ…なんてときは、良かったら作ってみて下さい(*^^*)
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