ちょっと前から腰痛があったりと、なかなか料理へのモチベーションが上がらずに、
ひな祭りが来てしまいまして(;A´▽｀A
それでも何とかひな祭りっぽくしてみました
☆即席ちらし寿司
☆アサリのお吸い物
☆カンパチのかま焼き
ひな祭りと言えば<ちらし寿司>
が、生物は子ども達あんまり食べないし・・・結構お値段するのに買っても食べてもらえないのもなぁ・・・
と思いながら買い物していたら、結局生物買うの忘れまして
メモまでして買い物行ったのに意味なし・・・( ´-ω-)
もう仕方がないので、あるもので作りました。
酢飯は
温かいご飯・・・５００g
酢・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ１
塩・・・小さじ１
で、ご飯に酢、砂糖、塩を合わせたものをかけて混ぜ合わせて＾＾
少し酢が多いかなと最初は思うかもですが、冷めると馴染んで良い感じになります。
後は茹で鶏を刻んでサッと味付けして。
炒り卵は電子レンジで簡単に＾＾
卵・・・３個
白だし・・・大さじ２
酒・・・大さじ１
を耐熱ボールに入れて混ぜ、５００Wのレンジで２分半加熱。取り出してホイッパーで混ぜ、
再度１分半程度加熱して混ぜて作りました＾＾
彩がいまいちですが・・・ここにサッと茹でた小松菜等を乗せると良い感じになるかと・・・
私はもう面倒でそのまま・・・
お吸い物はハマグリでなく、お安いアサリ使用( *´艸｀)
可愛い麩を浮かべて、ひな祭りっぽく♪
最近お気に入りのグリラーで簡単にカンパチのかまを焼きました＾＾
やっぱり美味しい～～～( *´艸｀)
最近はスーパーで、かまが売っていないかチェックしている私です。
切り身を買うよりも安く変えて、しかも脂がのっていて美味しい
そうそう、本当はひな祭りっぽいスイーツを買ってこようと思っていたんですが、
三姉妹たち、パンが食べたい！という事で、なぜか菓子パンをセレクト・・・(;A´▽｀A
お母さん的には桜餅とか、桃のムースとか、ひな祭りっぽいスイーツも沢山売っていたからそっちが良かったな・・・
という事で、スイーツ無しの、渋いひな祭りご飯になりました。
さ～て、明日からまた仕事もあるし、腰を温めてゆっくりします＾＾
ひな人形片付けないとですが、まだ大丈夫・・・
と油断して、片付けが遅れないように気をつけなば
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