鶏もも肉を使った、簡単作り置きです＾＾
ちょっと前に、鶏もも肉冷凍2キロを買ったので、それを使って色々鶏もも肉料理を♪
その時の記事はこちらです→☆☆☆
一度作っておけば、そのまま食べるのはもちろん。色々な料理に使いまわしも簡単に出来ちゃいます。
忙しい時に助かる作り置き。そんな作り置きもパパっと作ってラクチンご飯♪
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＊鶏もも肉とミックスベジタブルのアッサリ煮
<材料>
・鶏もも肉・・・４００g
・ミックスベジタブル・・・２００g
・水・・・３００㏄
・酒・・・５０㏄
・顆粒コンソメ・・・小さじ２
・塩・・・小さじ１
<作り方>
鍋に一口大に切った鶏もも肉と全ての材料を入れて中火にかける
鶏もも肉に火が通るまで煮たら完成＾＾
あっという間に出来上がり～～＾＾
野菜はミックスベジタブル使用だから楽々作れちゃいます＾＾
そのままでも美味しく食べれますが、小松菜、コーン等の野菜を加えてスープにしたり、
水溶き片栗粉でとろみをつけて、揚げ焼きした焼きそばの麺の上にかければあんかけ焼きそばに♪
今回は、昨年買ってすっかり使い忘れていたそうめんがありまして(;A´▽｀A
慌ててゆでて、たっぷりかけました＾＾
更に、たくさん茹でたそうめんが残ったので、それを切って、小麦粉、玉子をプラス、鶏もも肉とミックスベジタブルのアッサリ煮も加えて、フライパンで焼いたら完成＾＾
簡単そうめんチヂミ♪
これを使って、ワンプレートにしました＾＾
鶏もも肉を沢山買ったので、急遽作った作り置きでしたが、思いのほか役に立って、調理が簡単に♪
上手く作り置きを使いまわせば、時短と節約になりそう＾＾
と思いつつ、なかなか作り置き出来ていなんですが・・・(;A´▽｀A
時間のある時には、作り置きやっていければと思っています。
簡単ですので良かったら作ってみて下さい＾＾
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主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています＾＾
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