やっとこ金曜日～(*^^*)
お疲れモードな今夜は、チャチャっと作れる肉野菜炒めはいかがですか？
豚こま肉と、たっぷりの野菜を炒めてすぐ完成＼(^^)／
簡単に、もやしシャキシャキで仕上げるコツあり♪
早い！安い！旨い！の三拍子が揃った、オススメメニューです(*^^*)
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チャチャっと炒めて、すぐ美味しい！肉野菜炒め
〈材料〉四人前くらい
豚こま肉...200㌘
キャベツ...1/6玉(300㌘)
もやし...１袋
ピーマン...３個
☆醤油大さじ１
☆オイスターソース大さじ2
☆顆粒中華ダシ小さじ2
☆しょうがチューブ小さじ１
〈作り方〉
☆の調味料を全て混ぜ合わせておく
フライパンにざく切りにしたキャベツ、種を取り四つ切りにしたピーマンをいれ、上に豚こま肉をおいて中火にける
時々混ぜながら、豚こま肉に火が通ったら、一気に合わせてあった調味料ともやしを加え、最大火力の、強火で混ぜながら１分加熱
皿に盛り付けて完成＼(^^)／
もやしシャキシャキの秘密は、後から加えて強火で１分！
この方法だと、もやしから水分が出にくく、シャキシャキ食感に仕上げられます(^^)d
中華料理屋さんの火力は、家庭では難しいですし、かといってもやしをサッと別ゆでするのも手間なので、
最近はもっぱらこの方法で作ってます(*^^*)
簡単にもやしシャキッな肉野菜炒めが出来ますので、
良かったら、作ってみて下さい(*^^*)
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主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています＾＾
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