豆腐入りのふんわりハンバーグに、赤ワインを使ったソースでちょっぴりおめかし♪
バレンタインにもおススメな、煮込みハンバーグを作りました。
ハンバーグのタネは、絹ごし豆腐を入れて練るだけで超簡単＾＾
ソースもベースはケチャップとソースだから、コツ無しで楽々完成です
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＊赤ワインが決め手！豆腐入り煮込みハンバーグ
<材料>４個分
・合い挽き肉・・・４００g
・絹ごし豆腐・・・１５０g
・顆粒コンソメ・・・小さじ２
ソース
・赤ワイン・・・１００㏄
・ケチャップ・・・大さじ３
・中農ソース・・・大さじ３
・はちみつ・・・大さじ１
・ローリエ・・・１枚
<作り方>
ソースの材料はすべて合わせておく
ボールに合い挽き肉、絹ごし豆腐、顆粒コンソメを入れてこねる
４等分にしてまるめ、中火にかけたフライパンで焼く
蓋をして５分程度焼き、ソースを加えて煮込んでいく
時々ソースをハンバーグにかけながら、１０分程度煮込んで完成＾＾
出来上がり～～＾＾
ブロッコリーとミニトマトを添えました＾＾
この煮込みハンバーグ。作り方はとっても簡単なのですが、仕上がりはちょぴり特別感あり♪
赤ワインを使うことで、簡単にソースに深みが出ます＾＾
使用する赤ワインはお安いもので大丈夫
豆腐入りのハンバーグだから、やわらかでお子さんでも美味しく食べれるかと思います。
我が家の三姉妹たちもモリモリ食べてくれました
バレンタインにもおススメですので、
良かったら作ってみて下さい＾＾
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主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています＾＾
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