豆もやしをレンジでチンして､ササッと作れる副菜です＾＾
豆もやしは､普通のもやしよりも食感が良いのが特徴♪食べ応えもあってとても美味しい( ´艸｀)
おかかで和えているので、水分も少なめ目♪ベシャッとしにくく、味がぼやけるのも防いでくれます(^^)
メインのおかずを作っている間に、レンジでチンして和えるだけ♪手軽に作れちゃいます( *´艸｀)
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レンジで簡単♪豆もやしのおかか和え
〈材料〉
豆もやし...１袋
塩...小さじ1/2
顆粒和風だし...小さじ２
すりごま(白)...小さじ２
カツオパック...２パック
〈作り方〉
豆もやしを袋ごと600Wの電子レンジで３分半加熱する
(豆もやしは袋ごとレンジ加熱可能なものを使用しました。そうでない場合は耐熱容器に移し、ふんわりラップをして加熱してください)
レンジから取り出し、余分な水分を捨てたら、残りの材料と共に和えて完成(^^)
本当に簡単～( *´艸｀)
箸休めになるので、メインおかずがコッテリ系の時などに良いかと思います(^^)
月曜の３食の調理の流れをササっと。
豚挽き肉を食べてしまわないといけなかったので、とりあえずフライパンで炒めて、途中からかさましでキャベツも入れて炒めて肉味噌をつくる。
隣でこれまたキャベツをスープ用に茹でる(夕ごはん用)
野菜を切ってうどんにのせたら、肉味噌ものせて、ヨーグルトを添えたら、
朝ごはん完成(^^)
うどんは水でほぐすだけの簡単タイプを使用( *´艸｀)
茹でなくて良いって楽チン♪
そしてそのうどんを使ってお弁当も。
残った肉味噌とうどんに、ケチャップを加えて炒めて、ナポリタン風焼きうどんに。
フライパンを綺麗にして、目玉焼き、パプリカを炒める。
隣で夕ごはんの鯖のみりん干しを焼く。
お弁当箱に詰めたら完成(^^)
更に夕ごはんの下準備として、
·キュウリを切って浅漬けにする
·キムチ、たくわん、鶏むね肉を炒めてキムタクご飯の素を作る
·もやしをレンチンして、白だし、ごま油、酢で和えておく
をやっておきました(^^)
夕方帰ってからの作業は、
スープを温め卵を入れて混ぜる
キュウリの浅漬けにもずく酢を合わせる
温かいご飯に、キムタクご飯の素を入れて混ぜる
鯖のみりん干しを温める
でした。
夕ごはん完成(^^)
キムタクご飯が好評でした(*^^*)
鯖のみりん干しも、美味しかったです。
夕ごはんの時に飲む予定のスープは、冷蔵庫に入れる関係で、一番最初に作りました(*^^*)
後はお弁当のおかずを作りながら、鯖のみりん干しも焼いて夕ごはんにしたりと、
夕ごはんは何かの調理のついでに簡単に。
。
と言う３食の調理の流れでした＼(^^)／
さてさて、もうこんな時間！
まぶたがもう閉じかけてる(;A´▽｀A
今日もお疲れ様でした＼(^^)
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