鶏もも肉と、キャベツさえあれば出来てしまう、とっても簡単な料理です^^
火を使わず、レンジ調理で作るので、加熱中に他の作業も出来ちゃう(´∀`)
小さなお子さんがいるときでも、作りやすい一品です(‐^▽^‐)
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*チキンとキャベツのトマト煮込み
〈材料〉2~3人前
・鶏もも肉・・・1枚(300グラム程度)
・キャベツ・・・1/2玉程度
・コンソメ・・・小さじ2
・ニンニクチューブ・・・小さじ1
・ケチャップ・・・大さじ3
・ハチミツ・・・大さじ1
・醤油・・・大さじ2
〈作り方〉
キャベツと鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする
耐熱ボールに、キャベツ→鶏もも肉の順に入れ、調味料も全てを入れる
ふんわりとラップをしたら、600wの電子レンジで5分加熱
取り出して混ぜ合わせたら、再度5分加熱する
(加熱後、サッと混ぜて、そのまま5分程度置くと味なじみが良くなります)
完成~^^
水を入れていないのに、キャベツから出る水分で、つゆだくな仕上がりに( ´艸`)
そのまま、食べるスープのようにしても♪
子ども達は、ご飯を入れてリゾットの様にして食べていました(´∀`)
麺を入れて食べても美味しいですし、チーズをトッピングするのもオススメです^^
レンジで作れて簡単美味しい♪
〈チキンとキャベツのトマト煮込み〉
良かったら、作ってみて下さい^^
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主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています^^
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今日はアイスクリームの日だったんですね^^
食べたかったなぁ・・・
サーティワンアイスクリーム・・・
また100円キャンペーンしてくれないかしら( ´(ェ)`)