夜に仕込んでおけば、朝は焼くだけ♪
ふんわり焼きたてパンを、とっても簡単に作れちゃいます( ´艸｀)
｢夜に作って置いて､朝に焼く方法でパンが作れたら｣というコメントをいただいてから、
もう何回も失敗してまして・・・(_ _。)
最初は、結構簡単に考えていたんですが、生地を保存する場所や成形でなかなか上手くできず・・・
やっと｢これだぁ～～！！｣という仕上がりに＾＾
いつものフリーザーバックで､手を汚さずに作る方法で､本当に手軽♪
オススメですので良かったら作ってみて下さい(´∀｀)
惣菜パンとプレーンパンの２種を作ってみました^^
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＊長時間低温発酵で朝にふんわりパンを焼こう♪
<材料>６個分
・強力粉・・・２００g
・ドライイースト・・・3g
・砂糖・・・大さじ１
・塩・・・小さじ1/2
・牛乳・・・２００㏄
・バター・・・２５g
<作り方>
ジップロック等、Lサイズのフリーザーバックに、強力粉、ドライイースト、砂糖、塩を入れる
（計りの上にボールを乗せ、フリーザーバックをセットしてからメモリを0にし、強力粉を計量すると簡単です＾＾）
フリーザーバックの上の方をギュッと持って袋をシェイクし混ぜ合わせる
耐熱容器に牛乳を入れ、６００ｗの電子レンジで1分加熱
フリーザーバックの中に一気に入れたら、袋の上の方をギュッと持ち、底の方を持ってシャバシャバと横に強く振る
(これである程度混ざり合います）
その後、３分ほどモミモミしたら、冷蔵庫で6～8時間程度置く
パン生地に、６００ｗの電子レンジで10秒程度温めたバターを加え、袋の上から３分程度もみもみする
フリーザーバックの端を切って、シリコンカップ等に絞り出し、キッチンばさみでカットする
２００度のオーブンで予熱無しで２０～２５分程度焼いて完成＾＾
プレーンタイプのパンです(´∀｀)
真っ白、ふわんふわんな焼き上がり( ´艸｀)
焼きたてもとっても美味しいですし、冷めてからもふんわり感が続きます＾＾
そのまま食べても、ジャムやお好みの具を挟んでも♪
夜に仕込んでおけば、朝に焼くだけで､焼きたてパンが食べられるので、焼いている間に、スープやサラダ、コーヒーを入れて、ゆっくり美味しい朝食を( ´艸｀)
惣菜パンを作るのも簡単＾＾
まずはパン生地を作って冷蔵庫で長時間低温発酵♪
アルミカップやクッキングシートを敷いた上に、フリーザーバックの端をカットして絞り出し、キッチンばさみでカットする
ソーセージをグイッと押し込むようにおいて、ピザ用チーズとケチャップをかける
２００度のオーブンで予熱無しで、２０～２５分焼いて完成＾＾
好みの具で簡単に惣菜パンも作れちゃいます＾＾
ビックリするくらい簡単で、食べて美味しくて２度ビックリしちゃうかも( ´艸｀)
とってもオススメですので､良かったら作ってみて下さい＾＾
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主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています＾＾
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