お正月のおせちの定番、
＜紅白なます＞
大根と人参を千切りにして作るなますは、紅白でとっても縁起の良い食べ物♪
使用する材料もシンプル。大根と人参の千切りはスライサーででもできるので、簡単に作れるおせち料理です(´∀｀)
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<材料>
・大根（皮をむいて）・・・３００ｇ（1/2本くらい）
・人参・・・１本
・塩・・・大さじ１
・はちみつ・・・大さじ２
・白だし・・・大さじ１
・酢・・・大さじ４
<作り方>
・大根と人参は千切りし、塩を振って混ぜ合わせ１０分程度置き、塩を水で軽く洗い流してザルにあける
ボールやタッパーに、水気を切った大根と人参を入れ、はちみつ、白だし、酢を入れて混ぜ合わせる
冷蔵庫で３時間以上置いたら完成＾＾
とってもシンプルだからこそ、箸休めにピッタリです＾＾
あればゆずの皮を少し削って乗せても(´∀｀)ゆずの風味がして美味しいぃ～( ´艸｀)
お正月の定番料理の紅白なますですが、普段の作り置きとしても使えます＾＾
これを作っておくと、朝ごはんにチョコっと出したり、残ったら豚肉と一緒に炒めて、仕上げにフレンチドレッシングや麺つゆで味を調えると、立派なメインおかずに変身(´∀｀)
他にも、細かく刻んでゆで卵とマヨネーズで合わせてタルタルソースにすれば、魚のフライなどにたっぷりかけられちゃいます( ´艸｀)
そのままの食べ方以外に、アレンジも出来ちゃう
＜はちみつ紅白なます＞
良かったら、作ってみて下さい＾＾
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主に子ども達の食事メニューと日々の事、購入品などについて書いています＾＾
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そう言えば､年賀状、もう出しましたか？
我が家はまだでございます・・・(´□｀｡)
が、しかし！後は印刷するだけの状態にまではなっているんです←自慢できることじゃない・・・
年賀状どうしようかと困っていたら､良いのがあるよと教えてもらいまして＾＾
〈つむぐ〉
と言う､携帯のアプリです＾＾
アプリをダウンロードしたら、登録は必要ですが､基本的に無料で年賀状が作れちゃう♪
こんな感じの、たくさんの柄から好きなものを選んで、後はスマホに入っている写真を選択、大きさや角度、色を決めたり､コメントを書いたり､住所を入れて簡単に( ´艸｀)
我が家は何とか､年内には年賀状を出せそうです←既に間に合ってないけれど(´＿｀｡)
と、勝手にアプリの紹介でした＾＾
さてと、明日のお弁当には何を入れましょうかねぇ～。
年末だけれど､長女の学童弁当と夫弁当があるから、普通の日常もあり（;´▽｀A``
大掃除はほぼ無しで年を越してしまう事になりそうです(´＿｀｡)